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春夏秋冬 京のくらし

日々、小さい幸せを積み重ねていきたいです。カフェはじめました♪

<便利調味料>人参ドレッシング&鮪の竜田揚げ 

2014/08/07
Thu. 19:00

今日から4連休のわたし
お天気もまずまずでしたが、今日は家のことをやった1日になりました^^
明日は午後からマークでしたので、午前中にお出かけ予定です




今日のお家ゴハン


IMGP3271.jpg
Cpicon ☆鮪の竜田揚げ☆ by ☆あっさむ☆


<材料>

マグロ ・・・ 適量

〇醤油 ・・・ 大1
〇みりん ・・・ 大1
〇酒 ・・・ 大1
〇ニンニク(チューブ) ・・・ 2cm
〇生姜(チューブ) ・・・ 2センチ

片栗粉 ・・・ 適量
揚げ油 ・・・ 適量

すだち又はレモン ・・・ 1個



<作り方(所要時間15分~20分)>

① マグロは角切りにして〇の漬け液に一晩位漬ける

② 1に片栗粉をまぶして揚げ焼きにして出来上がり!





IMGP3272.jpg

今日はガッツリ生野菜
何故かと言うと、↓を作ったから(笑)




IMGP3270.jpg
Cpicon <便利調味料>人参ドレッシング by ☆あっさむ☆


<材料>

人参 ・・・ 中1本

サラダ油(酸化しにくいもの) ・・・ 100~140cc
酢 ・・・ 60cc
砂糖 ・・・ 大1
醤油 ・・・ 40cc
塩 ・・・ 少々




<作り方(所要時間5分~10分)>

フードプロセッサーで全部の材料を混ぜて出来上がり!





この人参ドレッシングは本当に美味しくて
ドレッシング食べたいから野菜食べる!感じになります

野菜だけじゃなく、揚げ物や 実はトーストに付けても美味しいの



IMGP3273_20140807182735401.jpg

ワインがすすむお料理になりました




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普段は留守してるので
お休みの時は、さくらも蓮もちょっと寝ては構いに来てくれます(*≧m≦*)可愛いな~←親バカ



最後までおおきに♪

読んでもろて嬉しいです~^^
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