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春夏秋冬 京のくらし

日々、小さい幸せを積み重ねていきたいです。カフェはじめました♪

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<お家カフェ>豚肉のスタミナ丼 

2014/08/21
Thu. 17:00

今日も蒸しますね〜
でも、比較的 朝と夜は涼しくなってきたような。。


掃除機の接続部分が壊れて非常にショック!
お休みにヨドバシカメラへ行ってきます〜^^;



今日のお家ゴハン

IMGP3485.jpg
Cpicon <お家カフェ>豚肉のスタミナ丼 by ☆あっさむ☆



<材料(2人用)>

豚こま肉 ・・・ 200g
しし唐 ・・・ 6本
ニラ ・・・ 1/3束
ヤングコーン ・・・ 4本

〇焼肉のタレ ・・・ 大2
〇濃口醤油 ・・・ 大1
〇コチュジャン ・・・ 小1
〇ナンプラー ・・・ 小1
〇ニンニク(チューブ) ・・・ 2cm

レタス(飾り用) ・・・ 少々
大葉 (飾り用)・・・ 適量

ごま油(炒め用) ・・・ 大1


<作り方(所要時間15分~25分)>

① 〇は全部混ぜておく

② フライパンへゴマ油を入れて豚肉を炒める。続いて野菜類も炒める(好みで黒コショウ) ※中火

③ 2に火が通ったら、鍋肌から1を入れてザザッと混ぜて出来上がり!

④ 器にご飯と具を盛り付け、生野菜類も盛り付けて完成!



IMGP3484.jpg


丼ものにするときは、生野菜を添えて具材を乗っけます  温泉玉子とか目玉焼きも良い~


今回は炒め物のポイントを改めて載せてみました
あくまでもわたし流^^;


冷蔵庫に有りもので出来る、簡単カフェ風丼でした

Cpicon <お家カフェ>豚肉のスタミナ丼 by ☆あっさむ☆



「夏バテ飛んでけ!スタミナ丼」コーナーにレシピを掲載中!



kako-dCBJEJhdm8XeSWZP.jpg

↑さくら、この状態で床に落ちてます(笑)

 我が家では「うらめしや寝」と呼んでます(*≧∀≦*)




最後までおおきに♪

読んでもろて嬉しいです~^^
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2014-08

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